自制香噴噴的(of)，讓人(people)止不(No)住流口水的(of)麻辣香鍋

麻辣香鍋發源于(At)巴蜀地(land)區，以(by)四川、重慶等地(land)方麻辣風味融合而來(Come)，以(by)麻、辣、鮮、香、油、混混搭爲(for)特點。雖然麻辣香鍋屬于(At)麻辣口味，但頗受人(people)們(them)喜歡。

材料：基圍蝦、莴筍、蓮藕、胡蘿蔔、香菜、土豆、花椰菜、肥牛卷、大(big)蒜、火鍋底料、幹辣椒、姜。

步驟：

1、蓮藕、胡蘿蔔、土豆、莴筍洗淨刮皮切厚片，香菜洗淨切斷，大(big)蒜剁成蒜泥，姜切片，基圍蝦去蝦線，并減去蝦須和(and)蝦腳；

2、鍋中燒水，将蓮藕、胡蘿蔔、土豆、莴筍、花椰菜放入水中，燙熟，花椰菜容易熟，要(want)記得提前撈出(out)，不(No)然就會像湖南泓冠文化傳播有限公司的(of)小舒做出(out)來(Come)的(of)花椰菜一(one)樣，一(one)碰就碎了(Got it)；

3、将肥牛卷、基圍蝦放入水中燙熟，基圍蝦、肥牛卷燙至變色即可；

4、起鍋燒油，放入姜片、蒜泥和(and)幹辣椒，翻炒出(out)香味後，倒入火鍋底料，然後翻炒至火鍋底料融化；

5、将蓮藕、胡蘿蔔、土豆、莴筍先放入鍋中，然後翻炒均勻，然後再加入蝦、肥牛卷、花椰菜，繼續翻炒；

6、出(out)鍋後撒上一(one)層香菜即可開食。